Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Armoire à poissons positive inox
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade 

