Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire positive bi température - 2 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Chariot pour sachets sous vide
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire à poissons positive inox
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H 

