Système de structure conçue pour l’intégration de modules pour une composition d’arrière bar correspondant à un besoin et une organisation spécifiques et préservant la liberté du décor de façade.
Structure en acier tubulaire, avec possibilité de 3 hauteurs (avec ou sans plancher): 950, 1000, 1050 mm. Plans supérieurs à 3 variantes: dessus acier inox avec dosseret hauteur 100 mm / Dessus acier inox avec dosseret de parement en aluminium, dessus postformé avec dosseret de parement en aluminium. Portes à battants ou coulissantes, en acier inox, en bois contreplaqué teint, ou en laqué RAL.
Aménagements: bases neutres ouvertes pour l’intégration de lave verres, machine à glaçons, placards de stockage neutres ouverts ou fermées par portes ou tiroirs – bases réfrigérées à portes ou à tiroirs, en froid positif ou négatif ventilé ou statique – modules poubelles avec tri sélectif des déchets à basculement, tiroir ou porte battante, modules machine expresso avec placard, tiroir à marc… Dessus plans de travail aménageables avec intégration de bac évier rond ou carré, simple ou double – intégration de comptoir à cocktail, caisse enregistreuse…
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Agencement poste machine expresso longueur 2000 









