Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Toaster professionnel 1 étage
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches 



