Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Toaster professionnel 1 étage
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glace soft - 22/30 litres heure 

