Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire positive - double température - 2 portillons
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot de dessouvidage 

