11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome 

