11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Bloc cuiseur sous vide basse température
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Double production café et tirage eau chaude
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Lampe chauffante sur cordon réglable
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique 

