11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Chariot pour sachets sous vide
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de dessouvidage 

