Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Appareil doseur à chichis et churros
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot de dessouvidage
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Roller Grill - Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm - Crêpes précuites
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif 



