Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire à poissons positive inox
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas 



