28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Chariot pour sachets sous vide
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire à poissons positive inox
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 

