Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg 



