Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir 

