Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 



