Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire à poissons positive inox
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg 





