Friteuse électrique 2 x 15 litres – Haute performance – Offcar Milo 700

Blocs friteuses électriques haut rendement à zône froide, cuve en Y. Capacité: 2 bacs de 15 litres. Version à commande manuelle ou version électronique.
Cuve emboutie, sans soudure, à bords largement arrondis pour un nettoyage facile et efficient. Construction en acier inoxydable AISI 304. Profonde zône froide de rétention des résidus de cuisson, pour une qualité d’huile préservée. Large vidange de 38 mm de diamètre, avec robinet frontal. Espace technique fermé par pnneau inox, étanche aux saletés. Chauffage par résistance immergée à haut rendement et géométrie plate adaptée à la forme de la cuve (meilleur échange thermique, meilleur rendement) , basculant pour libérer totalement la cuve pour en faciliter le nettoyage. Crochet de relevage intégré. Sécurité électrique d’arrêt de la chauffe en cas de vidange ouverte ou de résistance levée.
Température de fonctionnement contrôlée manuellement ou par carte électronique (modèle Fast). Contrôle manuel; thermostat électronique avec bouton de sélection ergonomique avec voyants lumineux de fonctionnement LED intégrés. Contrôle Fast: par appui sur touche d’écran électronique, avec montée en température à 185°C. (+/-1°C).
Appareil tout acier inoxydable AISI 304. Dessus de 20/10° d’épaisseur, habillages latéraux, console de façade, panneau arrière, placard soubassement en 10/10°. Dosseret avec cheminée avec grille pour la dissipation de la chaleur de l’appareil. Support avec porte sur charnières à fermeture assistée et poignée ergonomique. Appareils à hauteur réglable sur 60 mm, avec pieds inox à vérins.