Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Armoire positive - double température - 2 portillons
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Hoshizaki - Distributeur de bière automatique
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Armoire à poissons positive inox
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux 





