Modular – Roc 900 – Plaque chrome gaz 2 zônes de cuisson – 1/3 striée

Elément de cuisson modulaire, gamme 900, alimentation gaz. Dessus plaque de cuisson au chrome dur, 2 zônes indépendantes, dont 1 striée de 1/3 de la surface de cuisson. Elément en dessus seul top, ou sur rangement neutre ouvert ou placard fermé. Modules positionnables seuls ou canalisables entre éléments de la même gamme, avec une parfaite intégration grâce à leur double système de jonction et de fixation.
Ensemble construi en acier inoxydable, y compris habillages latéraux, le fond et le dos. Dessus en acier inox AISI 304, de 20/10° d’épaisseur, avec cheminée arrière d’évacuation des gaz brûlés à grilles amovibles en fonte émaillée. Plaque de cuisson intégrée par soudure hermétique au dessus, en décaissé de 40 mm, avec légère inclinaison vers l’avant pour l’évacuation des graisses de cuisson par goulotte sur bac amovible de récupération en inox. Possibilité de protections anti éclaboussures latérales en option. Soubassements à intérieur inox avec plancher, tous angles rayonnés. Fermeture par deux portes battantes à large poignée facilement préhensible pour le modèle à placard fermé. Pieds inox réglables par vérins.
Zônes de cuisson indépendantes, alimentées en gaz par brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée, avec thermocouple et thermostat de sécurité.. Allumage électrique par piezzo avec commandes boutons poussoirs sur le tableau de commandes. Dimension de la zône de cuisson: L 735 x P 700 mm, avec zône froide à l’avant. Commandes à boutons doseurs d’intensité  hermétiques, protégés des projections d’eau de nettoyage, à indice de protection IPX4.