Meuble conçu pour la présentation et la vente de glaces artisanales en bacs vrac, de la gamme Panorama. Il se caractérise par un plan d’exposition des bacs à glace inclinés à 8° permettant une meilleure visibilité pour le client. La vitrine Allure a reçu le prix Compasso d’Oro ADI (Industrial Design Association)
Bacs encastrés, sur 1 niveau. 3 longueurs de meubles compartimentés disponibles, en L 1357 mm, capacité 6 bacs 360 x 165 mm – L 1922 mm, capacité 9 bacs 360 x 165 mm – L 2487 mm, 12 bacs 360 x 165 mm. Les longueurs 1922 mm et 2487 mm permettent un réglage de température adapté aux produits à conserver, glace, chantilly, granités, mousses, bâtonnets, tartes… Réfrigération ventilée pour maintenir la consistance idéale des produits à la vente.
Fermeture hermétique sur le dessus par portes en verre pyrolytique trempé à double vitrage, dotées du système exclusif HCS (Hi-performance Closure System),assurant une meilleure conservation des glaces et de moindres coûts d’énergie. Groupe de production de froid intégré ou installé à distance. Températures de travail réglables par thermostat électronique de -2° à – 18°C.
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Toaster professionnel inox 2 étages
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Chariot pour sachets sous vide
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome 









