Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire positive bi température - 2 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Toaster professionnel 1 étage
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Agencement poste machine expresso longueur 1000
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tournus - Chariot de dessouvidage 

