Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Batteur mélangeur de table 5 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable 
