Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Chariot pour sachets sous vide
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade 

