Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Poubelle snack avec dépose plateaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

