Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Bloc module fourneau induction multi zônes
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415 

