Cellules mixtes, refroidissement et congélation rapides. Conformes aux normes de refroidissement de + 63°C à + 10°C en 110 minutes et de congélation de + 63°C à – 18°C en 270 minutes. 2 présentations: extérieur inox ou extérieur PET (acier galvanisé avec revêtement anti traces très résistant. Capacité 10 niveaux GN 1/1.
Caractéristiques:
Acier PET: rendement de 50 Kg en refroidissement, et de 25 Kg en surgélation. Enceinte inox entièrement rayonnée, avec échelles en fil inox démontables. Espacement entre niveaux 65 mm. Pour grilles (non fournies) au format GN 1/1, compatible avec format 600 x 400 mm. Epaisseur d’isolation 60 mm. Poignée de porte non débordante avec joint magnétique. Port USB de série. Régulation électronique à affichage digital: choix du cycle de refroidissement ou de surgélation par le temps ou par la température. Sonde à cœur. Alarme sonore et visuelle pour haute ou basse température. Passage automatique en mode conservation en fin de cycle de refroidissement rapide. Dégivrage manuel avec sécurité de non dégivrage en mode refroidissement rapide. Récupération des condensats. Dimensions intérieures utiles: L 668 x P 418 x H 791 mm. Cellule équipée de 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Acier inox: rendement de 40 Kg en refroidissement, 25 Kg en surgélation. Epaisseur d’isolation 60 mm. Poignée de porte non débordante avec joint magnétique. Port USB. Groupe logé en partie basse, pour ambiance + 43°C. Régulation électronique à affichage digital. Sonde à cœur. Dégivrage automatique ou manuel, avec récupération des eaux de dégivrage. Sécurité de non dégivrage en mode de refroidissement. Dimensions intérieures utiles: L 541 mm x P 331 mm x H 741 mm.
À partir de 6 271,00 € HT
Cellules mixtes 10 niveaux GN 1/1 pour refroidissement et congélation rapides. Extérieur inox, rendements de 40 Kg en refroidissement et 25 Kg en congélation, ou extérieur en matériau sans traces, rendements 50 Kg en refroidissement et 25 Kg en congélation. Isolation 60 mm. Groupe intégré en partie basse. Commandes électroniques, dégivrage manuel ou automatique (selon modèle), évacuation des condensats. Sonde à cœur et port USB… Descriptif complet
UGS : CMS-CCG10
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| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Capacité | 10 niveaux GN 1/1 |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Réfrigérant | R452 A |
| Régulation | Électronique |
| Modèle | Acier inox, Acier PET |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg 





