Gamme Profi. Lave ustensiles à translation de casiers. Capot fermé 4 faces pour conserver vapeur et énergie jusqu’à 5 kW/h et réduire l’humidité de la pièce. Hauteur de passage 620 mm. Dimensions intérieures utiles L 1320 x P 735 x H 600 mm. Débit jusqu’à 30 casiers / heure. Consommation d’eau /casier: 7,5 litres. 5 programmes: court 120″ / standard 240″ / intensif 360″ / hygiène (permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale) / infini (pour les ustensiles les plus sales). Construction inox L 430l, double paroi. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle de nettoyage final.
Spécificités:
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: commandes intuitives par simple bouton avec affichage des informations nécessaires sur écran sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle automatique permanent de la qualité de l’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat final et une hygiène parfaits et constants.
Système GENIUS-X²: filtration intégrant un prélavage permettant la réduction de la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toutes pièces devant être nettoyées ou contrôlées pour le nettoyage sont repérées par la couleur bleue.
Machine livrée avec kit d’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et de produit de rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 insert universel, 1 casier à fond plat.
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Double production café et tirage eau chaude
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve 

