Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Hachoir de laboratoire 300 Kg/heure
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif 

