Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm 
