Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L 

