Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Batteur mélangeur de table 5 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900 

