Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Appareil doseur à chichis et churros
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot à épices avec bacs 

