Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Orved - Système de cuisson sous vide programmable 

