Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif 





