Table de préparation spécialement aménagée pour le travail de la viande et du poisson. Table murale adossée.
Dessus plan de travail mouluré décaissé avec rebords anti ruissellement. Bac à l’arrière sur la longueur, avec grille d’égouttage perforée en acier inox, affleurante au plan de travail. Fond avec pointe de diamant, écoulement de Ø 20 mm. A l’avant, planche de découpe en polyéthylène amovible épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et trou vide ordures.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Plateau embouti, avec dosseret à base rayonnée hauteur 100 mm fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés, avec pli de jonction à la ceinture. Châssis inox soudé en tube d’acier inox, longeron arrière et traverses latérales pour la stabilité et la rigidité. Pieds équipés de vérins de réglage en hauteur.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage 

