Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Armoire positive - double température - 2 portillons
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Lampe chauffante sur cordon réglable
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 

