Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire à poissons positive inox
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Bloc cuiseur sous vide basse température
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes 



