Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Appareil doseur à chichis et churros
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Chariot pour sachets sous vide
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800 


