Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

