Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Armoire positive bi température - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Toaster professionnel 1 étage
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs 

