Batteur mélangeur professionnel planétaire, sur colonne. Capacité de cuve: 40 litres. Contenance: 12 Kg de farine avec 60% d’eau. Proposé en trois versions: sans prise d’accessoires sur colonne standard – sans prise d’accessoires sur colonne inox – avec prise d’accessoires sur colonne standard. Accessoires (non fournis): coupe légumes, hachoir à viande, presse purée.
Caractéristiques: doté d’un moteur triphasé puissant avec variateur électronique, qui permet une connexion au réseau avec une prise de courant monophasée. Réglage de cycles par minuterie 0-30 minutes avec signal sonore de fin de cycle, ou travail en continu. Montée et descente de la cuve actionnés par levier. Grille de sécurité en fil d’acier inox, escamotable. Double sécurité de fonctionnement par micro-rupteurs en cas de mauvais positionnement de la cuve ou de la grille de sécurité, et alarme en cas de protections non activées. Cuve en acier inoxydable. Protection renforcée contre les projections d’eau. Pieds inox. Conçu pour un nettoyage facile.
Dotation: 1 crochet à spirale (pâtes à consistance lourde) – 1 palette (pâtes à consistance molle et pâtisseries) – 1 fouet (mélanges à consistance liquide).
Photos non contractuelles
À partir de 6 917,00 € HT
Batteur mélangeur à usage professionnel. Cuve 40 litres, pour 12 Kg de farine à 60% d’eau. Spécialement indiqué pour laboratoires boulangerie, pâtisserie, pizzas industrielles, collectivités. Commandes électroniques, variateur de vitesse, minuterie. Fonctionnement asservi au bon positionnement du bol et de la grille de sécurité. Levage de cuve par levier. Avec ou sans prise d’accessoires…
Détails
UGS : BE-40
Matériels de même marque: SammicMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : batteur industriel, bol inox 40 litres, levage de cuve, Prise d'accessoires, Sammic BE-40
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 1,40 kW |
| Contenance | 40 litres |
| Modèle | Avec prise d'accessoires, Sans prise d'accessoires, sans prise d'accessoires – colonne inox |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 124 kg |
| Dimensions | 586 × 777 × 1202 mm |
Produits similaires
À partir de 248,00 € HT
À partir de 239,00 € HT
À partir de 74,00 € HT
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Chariot pour sachets sous vide
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

