Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Poubelle snack avec dépose plateaux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - Chariot de dessouvidage
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

