Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Agencement poste machine expresso longueur 2000
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Toaster professionnel 1 étage
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bloc module fourneau induction multi zônes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas 

