Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Contact Grill céramique double - Vitro-Speed-Grill®
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cuiseur à pâtes électronique - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Double production café et tirage eau chaude
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts 













