Cuiseur à pâtes électrique – 3 paniers

Appareil cuiseur à pâtes professionnel, à poser sur table de travail. Adapté à la cuisson de tous types de pâtes. Grande cuve de capacité 15 litres, équipée de 3 paniers de cuisson (1 panier au format GN 1/3 pour multi portions, 2 paniers au format GN 1/6.
Chauffage de la cuve par résistance blindée placée dans la cuve, en contact direct avec l’eau, pour favoriser une diffusion parfaite de la chaleur et une montée rapide de la température de chauffe. Température maintenue constante dans la cuve, avec thermostat allant jusqu’à 110° et voyant lumineux de fonctionnement. Vidange par robinet placé en façade.
Construction: cuve en acier inoxydable 316 L, résistant à l’attaque de l’amidon.