Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 

