Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuse électrique 8 litres- à poser
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Module table électrique 4 plaques
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu
Dessus grill lisse acier gaz 400
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Arrière bar inox 3 portes vitrées 

