Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade 

