28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts 

