Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Bloc module fourneau induction multi zônes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade 

